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Bohnenkaffee - 100% Arabica

Bei dem Plantagenkaffee handelt es sich um einen Kaffee, bei dem in der Geburtsurkunde der genaue Geburtsort spezifiziert wurde. Wenn man das Herkunftsland, die Region und am besten auch die Plantage kennt, von der der Bohnenkaffee stammt, dann kann man sich besser in der Kaffee-Welt orientieren… vollständige Beschreibung

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BRASILIEN DOLCE DIAMANTINA - Bohnenkaffee
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BRASILIEN DOLCE DIAMANTINA - Bohnenkaffee

Im Gebiet, wo diese Kaffee-Schönheit groß geworden ist, kann man neben der wilden Natur auch Diamanten bewundern. Wirklich, einige Gebiete im brasilianischen Cerrado sind durch die wertvollen Minerale berühmt geworden. Ähnlich wie örtlichen Kaffeebohnen, die zu den beliebtesten weltweit gehören. Der perfekte Kaffee Dolce Diamantina wird auch Ihren Geschmackszellen Freude bereiten, er hat nämlich eine starke süßliche Note, einen vollen Körper und einen leicht nussigen… Weitere Informationen zum Produkt
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MEXICO MARAGOGYPE BARRANCO HAND Bohnenkaffee
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MEXICO MARAGOGYPE BARRANCO HAND Bohnenkaffee

Wenn Ihnen die Motivation fehlt, die Decke auf den Kopf fällt, Sie auf ausgefahrenen Gleisen fahren. Dann ist höchste Zeit eine Tasse Kaffe zu genießen. Das könnte beispielsweise eine mexikanische Leckerei mit einem durchdringenden Duft und süßem Geschmack sein. Maragogype Barranco Hand hat auch Nespresso für seine Premiumprodukte ausgewählt. Genießen Sie Ihre Auszeit mit einem guten Kaffee! Weitere Informationen zum Produkt
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BRASILIEN CERRADO BLACK DIAMOND - Bohnenkaffee
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BRASILIEN CERRADO BLACK DIAMOND - Bohnenkaffee

Wie ein unerreichbarer Diamant, wie eine rare Delikatesse, wie ein erträumtes Königreich. Eine Tasse von diesem Kaffee lässt Ihre Phantasie erklingen und wird Ihnen genau das anbieten, was Sie gerade brauchen. Die süßliche Saftigkeit, den reichen Körper und den Geschmack von Schokolade, Mandeln und Nüssen. Die Kaffeespezialität von der Farm Vista Alegre sammelte auf Wettbewerben zahlreiche Aufzeichnungen und ist unter Barristas sowie bei Gourmets beliebt. Schließen Sie sich… Weitere Informationen zum Produkt
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BRASILIEN SANTOS NY2 17/18 FINE CUP ALFENANS DULCE
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BRASILIEN SANTOS NY2 17/18 FINE CUP ALFENANS DULCE

Diejenigen, die Kaffee trinken, haben oft eine wundervolle bunte Phantasie. Stellen Sie sich eine herrliche tropische Landschaft, in der viele wilde Tiere leben und zahlreiche rare Pflanzen wachsen, vor. Atmen Sie tief ein ... Was können Sie denn riechen und sehen? Unendlich große Grünflächen, die vom türkisblauen Himmel umrahmt sind, das leise Rauschen vom Grass und der Gesang von Vögeln ... Herzlich Willkommen in der Landschaft Cerrados, im Gebiet, das steht unter… Weitere Informationen zum Produkt
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TANSANIA AA North Fine Quality Bohnenkaffee
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TANSANIA AA North Fine Quality Bohnenkaffee

Afrika in der reinsten Form! Falls Sie zu den Liebhabern von süßen Sinnenlüsten gehören, dann wird der hochwertige Kaffee aus Tansania Ihr Favorit sein. Der hundertprozentige Arabica wird Sie dank seinem überwältigenden Aroma, einem niedrigen Säuregehalt und vollem Körper bezaubern können. Die Kaffee-Klassifikation "AA" gibt an, dass es sich um die zweitgrößten Bohnen handelt. Es ist nicht notwendig, den Zusatz "Fine Quality" weiter zu erklären – es ist eben eine absolute… Weitere Informationen zum Produkt
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DELIKATES TANDEM - Espresso-Michung erstklassigen Bohnenkaffees
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DELIKATES TANDEM - Espresso-Michung erstklassigen Bohnenkaffees

Wer würde denn nicht gerne eine Nektarine, Schokolade und Mandeln in einer kleinen Tasse haben? Wir persönlich kennen keinen ... Diese Mischung haben wir aus erstklassigem brasilianischen und guatemaltekischen Arabica-Kaffee zubereitet, der durch gewaschenen Robusta-Kaffee perfekt ergänzt wurde. Hinter dem perfekten Geschmack des Espressos sind die natürlichen Eigenschaften der einzelnen Kaffees sowie das Können vom Experten fürs Rösten zu suchen. Er hat sich nämlich jeder… Weitere Informationen zum Produkt
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EL SALVADOR SHG RED BOURBON FINCA SANTA ADELAIDA - Microlot
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EL SALVADOR SHG RED BOURBON FINCA SANTA ADELAIDA - Microlot

Der süßliche Kaffee aus der Agrargenossenschaft Santa Adelaida wird jedem Freude bereiten, der außergewöhnliche Leckerbissen für außergewöhnliche Momente sucht. Wir haben diesen Kaffee so geröstet, damit die attraktiven Töne von Traubenwein, Kakao und Marzipan hervortreten können. Noch bevor Sie diese salvadorianische Köstlichkeit, die durch das sogenannte "Waschen" aufbereitet wurde, für die Zubereitung von Espresso oder Cold Brew verwendet, achten Sie auf die wunderschönen… Weitere Informationen zum Produkt
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BRASILIEN FAZENDA PAREDAO - Microlot
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BRASILIEN FAZENDA PAREDAO - Microlot

Der Kaffee aus dem Gebiet Cerrado Mineiro ist dank seinem intensiven Aroma und seinem fruchtigen Honiggeschmack berühmt geworden. Diese Region hat überhaupt als erste in ganz Brasilien geschützte Kennzeichnungen der Herkunft erhalten und daher kann man überhaupt keine Zweifel an der Qualität des Kaffees haben. Und erst dann nicht, wenn man weiß, dass sich um den Kaffee Pedro Humberto Veloso kümmert, der sich dem Anbau von Kaffeepflanzen schon seit dem Jahr 1977 widmet.… Weitere Informationen zum Produkt
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STARKES TRIO - Espresso-Mischung erstklassigen Bohnenkaffees
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STARKES TRIO - Espresso-Mischung erstklassigen Bohnenkaffees

Das absolut ausgewogene Verhältnis von sortenreinen Kaffee aus Kenia, Indonesien und Indien ist eine Garantie für einen absolut köstlichen Espresso. Jede Sorte rösten wir nämlich getrennt und auf einer anderen Stufe. Schon auf den ersten Blick werden sie hellere und dunklere Bohnen entdecken können und nach dem ersten Schluck werden sie angenehme Leichtigkeit und Süße herausschmecken können. Dank dem höheren Anteil an Koffein sowie Apfelgeschmack und bittere Schokolade… Weitere Informationen zum Produkt
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49,25 € /1000 g 41,85 € /1000 g 4,20 € /100 g
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PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - Bohnenkaffee
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PERU SHB PICHANAKI GRADE 1 BIO - Bohnenkaffee

Die Provinz, die durch die Produktion von Zitrusfrüchten und Kaffeepflanzen berühmt geworden ist, finden Sie im zentralen Gebiet Perus. Die ersten Europäer sind nach Chanchamayo in der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts gekommen und haben gleich dort eine Siedlung gegründet. Heute wird der Kaffee von den hohen Anden im großen Ausmaß nach Europa transportiert. Dieser Kaffee ist vor allem wegen seinem schokoladigen Geschmack, der von einem Tropfen von Zitrussaft gekrönt ist,… Weitere Informationen zum Produkt
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COSTA RICA FINCA EL ROSARI - Microlot
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COSTA RICA FINCA EL ROSARI - Microlot

Eine Familie ist eine gute Grundlage für eine gute Plantage. Als Moises Meza vor ungefähr 50 Jahren die ersten Kaffeepflanzen im Gebiet Leon Cortes angebaut hat, hat er schon damals geahnt, das daraus etwas Gutes wird. Heutzutage bauen seine Söhne Javier und Gabriel den einzigartigen Kaffee im Schatten von Bäumen an. Auf deren Ernte warten ungeduldig alle Kaffeeliebhaber aus der ganzen Welt. Der Kaffee hat einen zarten, milchig schokoladigen Geschmack, der von Kirsch-Tönen… Weitere Informationen zum Produkt
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BURUNDI KINYOVU PROFILE Bohnenkaffee
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BURUNDI KINYOVU PROFILE Bohnenkaffee

Mögen Sie etwas Exotik? Zimt und Zitrusfrüchte, die von einem Kaffee-Gewand umhüllt sind, haben wir direkt aus dem Herzen Afrikas hier hergebracht. Für den tropischen Binnenstaat Burundi, der am nordöstlichen Ufer des Tanganikasees liegt, ist Kaffee der wichtigste Exportartikel überhaupt. Daher widmen die örtlichen Farmer der Qualität des Kaffees eine große Aufmerksamkeit: Dieser hundertprozentige Arabica-Kaffee ist ein Beweis dafür. Weitere Informationen zum Produkt
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ETHIOPIA SIDAMO GRADE1 - Bohnenkaffee
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ETHIOPIA SIDAMO GRADE1 - Bohnenkaffee

Stets frisch geröstet, stets von bester Qualität! Eine weitere Leckerei aus Äthiopien mit einem vorzüglichen Fruchtaroma, die von einer der ältesten Plantagen weltweit stammt, kommt endlich auf unsere Tische. Sidamo hat seinen Namen von den ursprünglichen Einwohnern des Königreichs Kaffa. Was mit ihnen geschah, dass wissen wir nicht, was wir aber wissen ist, dass der äußerst interessante Kaffee weltweit gefragt ist. Weitere Informationen zum Produkt
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45,60 € /1000 g 4,55 € /100 g
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PAPUA-NEUGUINEA (PNG) Sigri Estate - Bohnenkaffee
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PAPUA-NEUGUINEA (PNG) Sigri Estate - Bohnenkaffee

Halbnackte Ureinwohner, gefährliche Krokodile und brodelnde Vulkane? Ja, auch das ist eine Seite Papua-Neuguineas. Wir bringen Ihnen aber eine viel verlockendere Kostprobe. Der aus der berühmten Region Eastern Highlands stammender Kaffee, ist genau wie das äquatoriale Land ein wahres Erlebnis. Der Anbau des hochwertigen Arabicas liegt in den Händen von kleinen Bauernfamilien. Weitere Informationen zum Produkt
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61,10 € /1000 g 6,10 € /100 g
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NICARAGUA ROYAL MOMOTAMBO
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NICARAGUA ROYAL MOMOTAMBO

Mit dem Anbau von Kaffeepflanzen ist es dort nicht einfach, da man keine Garantie hat, dass sie es bis zur Ernte schaffen werden. Die Kaffeepflanzen in der nicaraguanischen Region Nueva Segovia wissen nie, was mit ihnen geschehen wird. Sie wachsen nämlich am Fuß eines aktiven Vulkans. Der Vulkan Namens Momotombo, Symbol dieses mittelamerikanisches Landes, meldet sich mehrmals im Jahr zu Wort. Aber einen Vorteil hat so eine Lage schon. Der Kaffee, der auf einem vulkanischen… Weitere Informationen zum Produkt
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UGANDA AA MOUNT RWENZORI Bohnenkaffee
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UGANDA AA MOUNT RWENZORI Bohnenkaffee

Ganz oben, dort ist das Königreich aus Schnee und Eis. Aber unter dem Ruwenzori-Gebirge im östlichen Afrika befinden sich atemberaubende grüne Regenwälder und blaue Flüsse. Der Großteil des faszinierenden Gebirges ist Teil eines Nationalparks. Und dort, in einer Höhe von über mehr als 1 000 m ü. M., betreiben Kleinbauern Kaffeeanbau. Ihr Kaffee ragt durch seinen vollen und harmonischen Geschmack heraus. Der frisch geröstete Arabica-Kaffee wird Sie mit einem Schluck unter… Weitere Informationen zum Produkt
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KOLUMBIEN EXCELSO MEDELIN Bohnenkaffee BIO
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KOLUMBIEN EXCELSO MEDELIN Bohnenkaffee BIO

Wenn Sie eine Tasse mit dem lecker duftenden Kaffee in die Hände schließen werden, denken Sie an alle, dank denen Sie diese Köstlichkeit genießen können. An Farmer und ihre Familien, an die, die die Bohnen schonend von Hand geerntet haben, Landarbeiter, Fahrer, Händler, an Experten, die die Kaffeebohnen geröstet haben ... Aus dem weit entfernten Südamerika waren die Kaffeebohnen einige Wochen unterwegs bis diese bei uns angekommen sind. Die Kaffeepflanzen sind an den… Weitere Informationen zum Produkt
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MEXICO CHIAPAS Bohnenkaffee BIO & Fair Trade
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MEXICO CHIAPAS Bohnenkaffee BIO & Fair Trade

Der Kaffee aus dem mexikanischen Chiapas wird im Schatten angebaut. Er wird am meisten unter Bananenbäumen oder unter hohen Kiefern angebaut. So können die Kaffeepflanzen länger und langsamer ausreifen. Diese Pflanzen sind gegen Schädlingen resistenter und die Landschaft behält so das notwendige Grundwasser. Der organische Anbau mit der Rücksicht auf die umliegende Natur bewahrt die Biodiversität der Berge in Chiapas und gibt den örtlichen Menschen Arbeit. Wie dieser Bio… Weitere Informationen zum Produkt
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MEXICO ALTURA Bohnenkaffee
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MEXICO ALTURA Bohnenkaffee

Der berühmte Kaffee aus Mexiko ist auch zu uns gekommen. Und wir werden ihn mit Ihnen gerne teilen. Genießen auch Sie den originellen Geschmack des sortenreinen Arabica-Kaffees mit einem außergewöhnlich starken Aroma. Dieser Kaffee hat einen absolut ausgeglichenen Geschmack, der von Nüssen und Schokolade begleitet wird. Die Feinschmecker werden diesen Kaffee vor allem wegen seinem vollen Körper und einem mittleren Säuregehalt schätzen. Probieren auch Sie diesen Kaffee! Es… Weitere Informationen zum Produkt
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ETHIOPIA DJIMMAH Bohnenkaffee BIO & Fair Trade
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ETHIOPIA DJIMMAH Bohnenkaffee BIO & Fair Trade

Aus dem Zuhause des Kaffees, der hügeligen Landschaft rund um große Seen, bringen wir Ihnen eine erhabene Königen unter den Kaffeesorten. Der äthiopische Kaffee hat auf dem Markt einen unvertretbaren Platz. Wie die Kaffeepflanzen den Ziegen vom Züchter Namens Kaldi geschmeckt haben, die sie angeblich als erste geknabbert haben, werden wir vermutlich nie erfahren können. Unsere Erfahrung ist aber eindeutig: Der Kaffee Ethiopia Djimmah BIO hat einen harmonischen, vollen und… Weitere Informationen zum Produkt
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GUATEMALA SHB El JAGUAR
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GUATEMALA SHB El JAGUAR

Falls Sie Anhänger von super leckeren Leckerbissen sind, dann ist der Kaffee aus Guatemala genau das Richtige für Sie! Schon anhand des Namens kann man erkennen, dass der Geschmack des Kaffees wild und schalkhaft ist. Nicht umsonst gehört dieser Kaffee zu den besten Kaffeesorten, die aus Regenwäldern stammen. Genau dort, im Schatten von hunderte Jahre alten Bäumen und jungen Lianen, die durch feuchtes Klima geprägt sind, wächst Kaffee, der stark und gleichzeitig frisch ist.… Weitere Informationen zum Produkt
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ETHIOPIA LIMU GRADE 2
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ETHIOPIA LIMU GRADE 2

Man sagt, dass die Verwaltungsregion Oromia eine Wiege des Kaffees sei. Die Region, die im südöstlichen Teil Äthiopien liegt, kennt angeblich die Wirkungen und den Geschmack des Kaffees schon seit dem 5. Jahrhundert. Die örtlichen Züchter sind kleine Farmer, die Mitglieder eines Verbandes sind, der auf einen fairen Handel achtet und ein Teil von den Einnahmen in Schulwesen, Gesundheitswesen, aber auch in neue Arbeitsplätzen investiert. Das ist doch perfekt, nicht wahr? Es… Weitere Informationen zum Produkt
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DOMINICANA BARAHONA AA - Bohnenkaffee
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DOMINICANA BARAHONA AA - Bohnenkaffee

Mit ein wenig Übertreibung kann man sagen, dass wenn die Piraten der Karibik einen Kaffee getrunken hätten, dann wäre es bestimmt dieser Kaffee gewesen. Man muss aber erwähnen, dass in der Dominikanischen Republik die Kaffeepflanzen erst seit dem Jahr 1720 angebaut wurden, in der Zeit in der die goldene Ära der rüstigen Meereswölfen langsam zu Ende war. Das ist etwas schade, weil der Arabica-Kaffee aus der Barahona eine perfekte und köstliche Komposition vom Geschmack und… Weitere Informationen zum Produkt
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HONDURAS GENUINE MARCALA Bohnenkaffee
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HONDURAS GENUINE MARCALA Bohnenkaffee

Auch dieser mittelamerikanische Kaffee sollten Ihnen nicht entgehen. Den besten Kaffee aus Honduras können auch wir, hier bei uns, genießen. Dieser Kaffee hat uns vor allem wegen seiner Komplexität und verspielten Kombination von süßem Karamell, der von frischem Obst begleitet ist, fasziniert. Einer kann in diesem Kaffee Feige, der andere Granatäpfeln herausschmecken. Auf jeden Fall sollte man den Kaffee aus der Region Marcala probiert haben. Weitere Informationen zum Produkt
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Bohnenkaffee - 100% Arabica

Bei dem Plantagenkaffee handelt es sich um einen Kaffee, bei dem in der Geburtsurkunde der genaue Geburtsort spezifiziert wurde. Wenn man das Herkunftsland, die Region und am besten auch die Plantage kennt, von der der Bohnenkaffee stammt, dann kann man sich besser in der Kaffee-Welt orientieren und sich ein Bild über seine Qualität machen. So ein Kaffee ist eine Wahl für die, die etwas extra haben möchten und nichts durchschnittliches haben möchten. Die namenlosen Mischungen aus den großen Geschäftsketten sind keine Garantie für ein geschmackliches Erlebnis. Erkunden Sie die Welt mittels erstklassigen Kaffees. Der hundertprozentige Arabica-Kaffee ist eine Garantie, um außergewöhnliche Geschmäcker genießen und erleben zu können.

ARABICA IN KURZFORM

Als Arabica werden Kaffeebohnen der Kaffeepflanze Coffea arabica bezeichnet. Dieser hochwertige Kaffee eroberte die Welt wegen seinem eher niedrigeren Anteil an Koffein und einem breiten Spektrum an delikaten Geschmäckern und Aromen. Dieser Plantagenkaffee wird 600 bis 2000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut und die erste Ernte geben diese Kaffeepflanzen nach 6 Jahren. Dank seiner Popularität wird er auf den meisten Plantagen angebaut und er bildet 75 % der gesamte Kaffee-Produktion in der Welt. Die Früchte, die anhand der Farbe und Größe an Kirschen erinnern, werden mehrmals während der Saison geerntet. Diese werden entweder mittels einer nassen, trockenen oder halbtrockenen Methode aufbereitet. Am Ende bekommt man grüne Kaffeebohnen, die dann entweder geröstet werden oder direkt im natürlichen Zustand verkauft werden. Die Sorte Arabica ist sehr auf Temperaturschwankungen empfindlich und daher müssen ihre Bohnen sehr achtsam und mit der Berücksichtigung auf die Besonderheiten der jeweiligen Sorte geröstet werden. Der Arabica-Kaffee hat zahlreiche Variationen, wobei jede von diesen durch ein anderes Aroma, Geschmack, Aussehen sowie durch eine andere Größe charakterisiert wird. Zu den typischsten Sorten gehören Typica, Bourbon, Caturra, Mundo Nuovo, Maragogype, Pacamara und Geisha.

DIE HAUPTGEBIETE DES ANBAUS

Im Allgemeinen gilt es, dass je höher die Kaffeepflanzen über dem Meeresspiegel angebaut werden, desto aromatischer wird der Kaffee. Bei der Wahl können Sie sich nach einer einfachen Einteilung der Plantagen in drei Gebieten richten.

  1. Amerika (Kolumbien, Brasilien, Costa Rica, Guatemala, Mexiko, Kuba, Haiti …): Der Kaffee hat einen mittleren Säuregehalt und ein breites Spektrum an Geschmäckern. Sie werden auch Spuren von Obst, Schokolade, Vanille, Nüssen herausschmecken können und der Geschmack ist manchmal erdig bis delikat bitter.
  2. Ostafrika (Äthiopien, Kenia, Tansania): Der Kaffee zeichnet sich durch einen kräftigen und frischen Geschmack und eine leichte süßliche Spur aus und der Geschmack kann auch an einen trockenen Wein erinnern. Die afrikanischen Plantagenkaffees sind durch den hohen Säuregehalt charakterisiert.
  3. Pazifisches Gebiet (Java, Sumatra, Papua-Neuguinea): Der Geschmack des Plantagenkaffees ist meistens reich und rund. Das Aroma kann pikant bis scharf sein.
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