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Kaffee direkt von Farmen und Kaffee-Legenden
Microlot ist eine Bezeichnung für unikate und limitierte Kaffees mit einer punktgenauen Angabe der Herkunft. Damit ist nicht nur eine konkrete Plantage gemeint: Die sogenannten Microlot-Kaffees haben auch einen präzisen Stammbaum. Dank diesem erkennt man, von welcher Farm der Kaffee kommt, wann er… vollständige Beschreibung
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EL SALVADOR SHG RED BOURBON FINCA SANTA ADELAIDA - Microlot
Der süßliche Kaffee aus der Agrargenossenschaft Santa Adelaida wird jedem Freude bereiten, der außergewöhnliche Leckerbissen für außergewöhnliche Momente sucht. Wir haben diesen Kaffee so geröstet, damit die attraktiven Töne von Traubenwein, Kakao und Marzipan hervortreten können. Noch bevor Sie diese salvadorianische Köstlichkeit, die durch das sogenannte "Waschen" aufbereitet wurde, für die Zubereitung von Espresso oder Cold Brew verwendet, achten Sie auf die wunderschönen…
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BRASILIEN FAZENDA PAREDAO - Microlot
Der Kaffee aus dem Gebiet Cerrado Mineiro ist dank seinem intensiven Aroma und seinem fruchtigen Honiggeschmack berühmt geworden. Diese Region hat überhaupt als erste in ganz Brasilien geschützte Kennzeichnungen der Herkunft erhalten und daher kann man überhaupt keine Zweifel an der Qualität des Kaffees haben. Und erst dann nicht, wenn man weiß, dass sich um den Kaffee Pedro Humberto Veloso kümmert, der sich dem Anbau von Kaffeepflanzen schon seit dem Jahr 1977 widmet.…
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COSTA RICA FINCA EL ROSARI - Microlot
Eine Familie ist eine gute Grundlage für eine gute Plantage. Als Moises Meza vor ungefähr 50 Jahren die ersten Kaffeepflanzen im Gebiet Leon Cortes angebaut hat, hat er schon damals geahnt, das daraus etwas Gutes wird. Heutzutage bauen seine Söhne Javier und Gabriel den einzigartigen Kaffee im Schatten von Bäumen an. Auf deren Ernte warten ungeduldig alle Kaffeeliebhaber aus der ganzen Welt. Der Kaffee hat einen zarten, milchig schokoladigen Geschmack, der von Kirsch-Tönen…
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GALAPAGOS SC 18 SAN CRISTOBAL BIO
Wie schmeckt denn wohl Kaffee des Jahres? Wir wissen es, er schmeckt göttlich! Galapagos SC 18 von der Insel San Cristobal ist einer der besten Plantagenkaffees überhaupt. Sein intensives Aroma und Gleichgewicht von Körper und Acidität macht aus diesem Kaffee unseren Favoriten. Entdecken auch Sie den süßen Karamellgeschmack mit einem Hauch von Limette.
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COLUMBIA HUILA WOMEN´S COFFEE PROJECT - Microlot
Im südwestlichen Teil Kolumbiens, auf der vulkanischer Erde der hohen Bergen, reifen Kaffeebohnen. Daran wäre an sich eigentlich nichts interessantes, aber diese roten Beeren verstecken in sich drinnen Bohnen, die einen einzigartigen Geschmack und Aroma haben. Und solche wachsen nirgendwo anders auf der Welt, nur dort. Und daher gehört der Mikrolot Kaffee aus dem Gebiet Huila zu den am meisten gesuchten Sorten. Hinter dem allen stehen Frauen von 21 Farmen, die dank der…
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NEPAL MOUNT EVEREST SUPREME BIO - Bohnenkaffee
Wussten Sie, dass unten dem Mount Everest Kaffeepflanzen wachsen? Und das ihre Früchte hervorragenden schmecken und köstlich duften? Dieser Kaffee wird als rustikal, mit einem leichten bis mittleren Säuregehalt beschrieben. Die hochwertigsten Kaffeebohnen aus der Region Ka Nuwakot, werden im Schatten angebaut. Die Bohnen reifen daher eine längere Zeit über und haben so einen vollen und kräftigen Geschmack. Probieren Sie doch aus, was dieses Mal unter dem Hochgebirge…
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PERU ALADINO DELGADO WASHED - Microlot
Wer ist Aladino Delgado? Ein erfahrener Farmer, der im nordwestlichen Teil Perus die einzigartigen Kaffeepflanzen anbaut, erntet und aufbereitet. Seine Farm, die eine Fläche von 11 Hektar hat, hat sich der stärksten Agrargenossenschaft angeschlossen. Die Agrargenossenschaft hilft den Landarbeitern mit dem Absatz des Kaffees und garantiert faire Preise. Der Kaffee Peru Aladino Delgado ist ein Kaffee, der jegliche Träume erfüllen kann. Sowohl in Peru, als auch bei uns.
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GUATEMALA LA PROVIDENCIA - Microlot
In der Nähe des Naturschutzgebietes, zwischen zwei Vulkanen, im Schatten von Bäumen ... So ist auf einer kleinen Familienplantage La Providencia ein hervorragender Kaffee mit einem intensiven Geschmack groß geworden. Dieser Mikrolot-Kaffee mit einem vollen Körper und einem Karamell-Hauch, sowie mit einem Hauch von frischem Obst, wird auch die anspruchsvollste Kaffeeliebhaber zufriedenstellen können. Dem Anbau, sowie der Ernte und der Aufbereitung des Kaffees Guatemala La…
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KOLUMBIEN EXCELSO NARINO - Microlot
Wie wird wohl der Kaffee aus den rauen Bergen aus dem westlichen Teil Kolumbiens schmecken? Probieren Sie den Mikrolot-Kaffee Narino aus. Und Sie werden feststellen können, dass dieser Kaffee einen cremigen, schokoladigen, dank dem Rohrzucker einen süßen und im Nachklang einen frischen fruchtigen Geschmack hat. Der einzigartige Geschmack und Aroma des Kaffees ist ein Werk der örtlichen unwirtlichen Landschaft in einer Kombination mit vulkanischem Boden und schonender…
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JAMAIKA BLUE MOUNTAIN - Bohnenkaffee
Wälder, Wasserfälle, Berggipfel, Nebel ... und der Duft. Die örtliche Landschaft ist einfach hinreißend, eine ähnliche finden Sie nirgendwo in der Welt. Blue Mountains im östlichen Teil Jamaikas riechen nach Blumen, Obst und auch nach Kräutern. Stark und überwältigend. Und daher ist auch der Kaffee, der in diesem Gebiet wächst, absolut phantastisch. Nicht nur die großen Bohnen, sondern auch der perfekte und einzigartige Geschmack und das Aroma stehen hinter dem…
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BRAZIL NATURAL ARABICA CERRADO NY2/3 - Micro Lot
Glatt, süß, nussig. Und mit Orangen-Tönen. Der brasilianische Mikrolot aus der traditionellen Farm Nelsona Rivelliniho ist eine Garantie für herrliche geschmackliche Erlebnisse. Der wundervolle Arabica mit einem „Stammbaum“ wird nicht nur erfahrene Kaffeetrinker begeistern können, sondern auch diejenigen, die ihren Kaffee-Favoriten noch suchen. Die Plantage San Martin ist nämlich ein Ort, an dem ein Kaffee einer außergewöhnlichen Qualität wächst.
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HAWAII KONA HULA DADDY – Bohnenkaffee
Die Plantagen sind zwar klein, aber es gibt ganz viele von ihnen. Dieser Kaffee gehört zu den hochwertigsten weltweit und ist auch dementsprechend sehr rar. Die Kaffeepflanzen kommen zwar aus Brasilien, aber auf Hawaii tragen sie unglaublich viele Früchte. Den perfekten Arabica-Kaffee aus dem westlichen Teil Hawaiis kann man erst nach dem Probieren am besten beschreiben. Das wirklich intensives Erlebnis wird von einer Komposition von Blumen, Mango und Schokolade gekrönt. Der…
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Kenia AA Nakuru Mutungat - Microlot
Der kenianische Kaffee ist einer der besten der Welt. Er hat einen reichen Körper, einen hohen Säuregehalt, einen intensiven Geschmack und ein köstliches Aroma. Ja, und genauso ist der Microlot Kenia AA Nakuru Mutunugat aus dem Gebiet der Vulkane und Seen. Er schmeckt nach Johannisbeeren, Aprikosen, Kirschen und Trauben, aber auch nach saftigem Granatapfel. Er wird auf einer Plantage angebaut, die von der Kibirigwi Farmers Cooperative Society verwaltet wird und so hat er…
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KENIA KAINAMUI AA - Microlot
Mehr als in Drittel des kenianischen Kaffees bauen Kleinbauer an. Daher ist die Ernte jeder Plantage so einzigartig. Die Anhänger von einzigartigen Geschmäckern und speziellen Aromen können sich daher unter mehreren Geschmacksrichtungen genau das richtige für sich auswählen. Im Falle des Arabica-Kaffees aus der Farm Kainamui bekommt man einen Kaffee mit vollem Körper, mit einem Säuregehalt, der von Zitrusfrüchten begleitet ist und mit einem Nachgeschmack, in dem man…
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PANAMA GEISHA LA BERLINA SHG - Microlot
Dieser Kaffee ist wie ein Mädchen, dass rot im Gesicht wird, wenn man ihr Händchen halten will. Wunderschön, geheimnisvoll, unerreichbar. Sie geben dem Mädchen zarte Namen und sie überrascht Sie immer und immer wieder. Es ist einfach das Beste. Das Beste auf dem ganzen Planeten. Den panamaischen Kaffee Gesha nennen alle Kaffeeliebhaber nicht anders als Geisha. Und glauben Sie uns, dieser Kaffee öffnet neue geschmackliche Horizonte. Dass dieser Kaffee so einen herrlichen…
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HONDURAS FINCA LA HACIENDA - Microlot
Was ist am Kaffee aus Honduras so besonders? Vielleicht die Tatsache, dass sie nach einer längeren Pause wieder auf den Markt zurückkehrt. Dass jeder Microlot-Kaffee seinen eigenen speziellen Geschmack hat, dass die Pflanze mit Liebe angebaut, gepflegt und verarbeitet wurde. Diese Spezialität wird Sie mit ihrem feinen Profil, wunderbaren Fruchtgeschmack und einer zarten Schokoladenspur in ihren Bann ziehen. Wir haben ihn aus jener Region gebracht, deren Kaffee den Wettbewerb…
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KOLUMBIEN HUILA ROJAS ESTATE GEISHA - Microlot
Ihren Zusammenhalt und Fleiß bewundern alle ihren Nachbarn und ihren Kaffee alle Kenner. Die Familie von Eliécer Rojas, die die Farm im südwestlichen Teil Kolumbiens führt, wird den Züchtern als Vorbild gesehen. Ihre Geisha mit dem "Stammbaum" zeichnet sich durch ein einzigartiges geschmackliches Profil aus, in dem die Töne von Äpfeln, Limette, Papaya und Mandeln zu finden sind. Das Aroma ist typisch blumig und süß. Diese exklusive Sorte wird auch Sie fesseln können.
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PERU FINCA EL HIGUERON - Microlot
Ein Land, das durch die hohen Berge der Anden geprägt ist, ist reich an altertümliche Kultur und ethnische Stämme. Das ist Peru. Ein Produzent eines Kaffees, für den eine klare Säure, süßliche Karamell-Töne, Schokolade und Nüsse charakteristisch sind. Probieren Sie die Ernte von Fernando Cordova. Er ist ein Inhaber von Kaffee-Plantagen, die sich in den Bergen befindet und er hat sich seinen Plantagen mit einer großen Sorgfalt gewidmet. Der einzigartige Mikrolot spiegelt ganz…
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KOLUMBIA BARRIQUE RUM FERMENTED - Bohnenkaffee
Er duftet nach Rum, aber Alkohol ist es nicht. Mit der kolumbianischen Sonne großgeworden, aber verbrannt ist er nicht. Die Ernte Guillermo Alvareze ist ein Kaffee von besonderem Geschmack und außerordentlicher Qualität. Er stammt aus einer traditionellen Familienfarm, die den Kaffee in fruchtbare vulkanischen Böden pflanzt und die Bohnen anschließend für 3 Monate in Rumfässern reifen lässt. Beurteilen Sie das Ergebnis doch selbst. Wir sind begeistert!
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AUSTRALIEN SKYBURY PLANTATION - Bohnenkaffee
Wenn Sie einen Australier nach dem besten Kaffee fragen werden, dann wird er Ihnen den Weg nach Skybury zeigen. Ein wunderschöner Gebäudekomplex mit einem Restaurant, einer Bar und einem Geschäft, wo sie alles bekommen um eine lecker Tasse Kaffee genießen zu können und gleichzeitig können Sie sich aus diesem Geschäft mit einem herrlichen Blick auf die unendlichen Kaffeeplantagen und Cairns Highlands vergnügen. Eine Tasse von dem genauso hervorragenden Kaffee, den auch die…
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Costa - Rica Fatima Anaerobic Natural - Microlot
Auf eine besondere Weise hergestellt, mit einem besonderen Geschmack. Das ist der Costa Rica Fatima Anaerobic Natural - Microlot, den Sie sowohl im Filter als auch in der French Press oder im Kaffeevollautomaten genießen können. Dank der Fermentation ohne Sauerstoff entwickelt er wunderbare Noten von Aprikose, Ananas, Orangenblüten und Milchschokolade. Ein einzigartiger Microlot aus einer Region, die für ihren Kaffee in der ganzen Welt berühmt geworden ist, den Sie unbedingt…
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Kolumbien Embrujo Anaerobic Natural - Microlot
Wussten Sie, dass "embrujo" auf Spanisch "Wunder" oder "Magie" bedeutet? Jetzt wissen Sie Bescheid. Und wenn Sie den kolumbianischen Embrujo Anaerobic Natural Arabica probieren, werden Sie verstehen, warum das Wort eine wichtige Rolle in seinem Namen spielt. Er ist wirklich magisch. Er verbindet traditionellen Anbau mit innovativer Verarbeitung. Dank der anaeroben Fermentation hat er einen unverwechselbar süßen, komplexen Geschmack und ein einzigartiges, intensives Aroma…
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Guatemala Finca La Bella Anaerobic - Microlot
Die Bohnen von La Bella Farm wurde durch anaerobe Fermentation, d.h. Fermentation ohne Sauerstoff, verarbeitet. Diese moderne Methode erfreut sich bei Baristas auf der ganzen Welt zunehmender Beliebtheit, da sie die aromatischen Komponenten des Kaffees auf erstaunliche Weise zur Geltung bringen kann, so dass die resultierende Tasse wirklich unvergesslich schmeckt. Microlot Guatemala Finca La Bella Anaerobic hat ein reichhaltiges und ausgewogenes Profil, das sowohl den…
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Kolumbien Huila Kokosnusslimonade Anaerobic - Bohnenkaffee hell geröstet
Die Sonne strahlte auf die kolumbianischen Plantagen und der Bauer Rodrigo begann ein mutiges Experiment: Er wollte die anaerobe Fermentation ausprobieren. Nach einigen Wochen der Zugabe von Kokosnuss und Hefe ist das Ergebnis ein Kaffee, der nicht nur den traditionellen Geschmack, sondern auch subtile Noten von Kokosnuss und eine frische, zitronige Säure aufweist. Als Rodrigo den Kaffee in die Welt hinausschickte, eroberte sein Geschmack nach Kokosnusslimonade die Herzen…
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Kaffee direkt von Farmen und Kaffee-Legenden
Microlot ist eine Bezeichnung für unikate und limitierte Kaffees mit einer punktgenauen Angabe der Herkunft. Damit ist nicht nur eine konkrete Plantage gemeint: Die sogenannten Microlot-Kaffees haben auch einen präzisen Stammbaum. Dank diesem erkennt man, von welcher Farm der Kaffee kommt, wann er geerntet wurde sowie die Art der Aufbereitung und die Sorte des Kaffees.
Die außergewöhnliche Einstellung und die sorgfältige Pflege der Farmer um solchen Kaffee spiegelt sich natürlich in dem unverwechselbaren Geschmack und Aroma wieder.
Der Microlot-Kaffee wird absolut unabhängig von anderen Chargen aufbereitet und zwar mit einer absolut hohen Aufmerksamkeit und Sorgfalt.
Die Benennung "Micro" weist nicht nur auf die kleine Fläche, auf der der Kaffee angebaut wird, hin, sondern auch darauf, dass dieser Kaffee nur in einer kleinen Menge erhältlich ist. So ein Kaffee bringt mehrfache Nützlichkeit und Freude mit sich – Der Konsument wird ein wunderschönes Erlebnis genießen können, für das er bereit ist, mehr Geld auszugeben und so verbessert er die Lebensbedingungen von einem konkreten Farmer, im Weiteren sichert er den Farmern Arbeit und einen fairen Lohn für viele anderen Menschen und so bleibt auch die traditionelle Technologie der Aufbereitung von Kaffeebohnen erhalten.
Kurz gesagt: Es handelt sich um einen raren Kaffee, der außerordentlich sorgfältig aufbereitet wurde.
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