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Kaffee aus Timor
Timorischer Kaffee wird in der Regel ohne Düngemittel, in kleinen Mengen und von außergewöhnlicher Qualität angebaut. Kaffee aus Timor ist in der Regel süß, leicht scharf, leicht erdig und hat eine lebendige Säure. Die besten Sorten haben einen runden, köstlichen Körper mit Spuren von Kakao.… vollständige Beschreibung
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Kaffee aus Timor
Timorischer Kaffee wird in der Regel ohne Düngemittel, in kleinen Mengen und von außergewöhnlicher Qualität angebaut. Kaffee aus Timor ist in der Regel süß, leicht scharf, leicht erdig und hat eine lebendige Säure. Die besten Sorten haben einen runden, köstlichen Körper mit Spuren von Kakao.
Timorischer Kaffee ist auf dem Markt als Tim Tim-Kaffee, Bor Bor-Kaffee oder Hybrido de Timor-Kaffee zu finden. Dabei handelt es sich um Bohnen aus der speziellen Timor-Kaffeepflanze, die genetisch dem Arabica ähnelt.
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