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Kaffee aus Burundi
Obwohl Burundi nicht zu den wichtigsten Kaffeeproduzenten gehört, kann es in puncto Qualität mit der Welt mithalten. Sein Kaffee hat einen süßen, reinen Geschmack, ein volles Aroma und einen ausgeprägten Säuregehalt. Die meisten Kaffeebäume wachsen in einer Höhe von über 1 250 Metern und die… vollständige Beschreibung
BURUNDI KINYOVU PROFILE Bohnenkaffee
Kaffee aus Burundi
Obwohl Burundi nicht zu den wichtigsten Kaffeeproduzenten gehört, kann es in puncto Qualität mit der Welt mithalten. Sein Kaffee hat einen süßen, reinen Geschmack, ein volles Aroma und einen ausgeprägten Säuregehalt.
Die meisten Kaffeebäume wachsen in einer Höhe von über 1 250 Metern und die Kaffeekirschen werden durch Waschen verarbeitet. In den Plantagen sind mehr als 800 000 burundische Familien beschäftigt, wobei jeder Kleinbauer etwa 250 Sträucher anbaut. Apropos Zahlen: Burundi liegt in der Rangliste der Kaffeeanbauer auf Platz 30 und exportiert fast 100 % seiner Produktion.
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