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Kaffee aus Uganda
Uganda konzentriert sich hauptsächlich auf den Anbau von Robusta, nur zwanzig Prozent der einheimischen Kaffeebäume sind Arabica. Was den Geschmack angeht, lohnt es sich auf jeden Fall, darauf zu achten. In der Tasse erkennen wir einen weichen Körper, Noten von Orangen, Früchten und schwarzem Tee,… vollständige Beschreibung
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UGANDA AA MOUNT RWENZORI Bohnenkaffee
Ganz oben, dort ist das Königreich aus Schnee und Eis. Aber unter dem Ruwenzori-Gebirge im östlichen Afrika befinden sich atemberaubende grüne Regenwälder und blaue Flüsse. Der Großteil des faszinierenden Gebirges ist Teil eines Nationalparks. Und dort, in einer Höhe von über mehr als 1 000 m ü. M., betreiben Kleinbauern Kaffeeanbau. Ihr Kaffee ragt durch seinen vollen und harmonischen Geschmack heraus. Der frisch geröstete Arabica-Kaffee wird Sie mit einem Schluck unter…
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ROBUSTA UGANDA KCFCS - Bohnenkaffee
In Uganda haben sie nicht nur einen sensationellen fruchtbaren Boden und sensationelle geschickte Farmer, sonder auch ein spezielles Amt, das sich mit der Entwicklung der Kaffee-Wirtschaftsführung beschäftigt. Das würde natürlich nicht ausreichen, wenn den Kaffeezüchtern und Herstellern die Freude, Ehrlichkeit der Arbeit und die Begierde etwas Neues zu lernen gefehlt hätte. Zum Glück lieben die örtlichen Farmer ihre Arbeit sehr. Und daher hat der ugandische Robusta-Kaffee…
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SCHOKOLINSEN Grand Cru UGANDA Bundibugyo 78 %
Schokolade war noch vor einer kurzen Zeit für die Einwohner Ugandas eine große Unbekannte. Daher hat keiner gedacht, dass dort je Kakaoplantagen sein werden. Aber schon seit einigen Jahren sieht die Situation anders aus: Die örtlichen Züchter der Kakaobäume und die Verarbeiter der Kakaomasse haben dafür gesorgt, dass die echte ugandische Schokolade auf den Markt gekommen ist. Die ugandische Schokolade hat nur eine leichte würzige Note, beinhaltet ganze 78 % Kakao und sie…
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Uganda Bloom Silverback - Microlot
Klingt exotisch, nicht wahr? Uganda, Kirsche, Mikrolot... Ja, der Arabica, der als Spezialitätenkaffee bezeichnet wird, ist tatsächlich exotisch. Nicht nur seine Herkunft, sondern auch sein Geschmack und sein Aroma erinnern an afrikanische Vielfalt, Wildheit und die Begierde nach Stabilität. Bereiten Sie sich eine Tasse Spezialitätenkaffee zu, der am Fuße des Mount Elgon angebaut wird und dessen Ertrag den Menschen vor Ort zu einem besseren Leben verhilft. Im Gegenzug wird…
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Kaffee aus Uganda
Uganda konzentriert sich hauptsächlich auf den Anbau von Robusta, nur zwanzig Prozent der einheimischen Kaffeebäume sind Arabica. Was den Geschmack angeht, lohnt es sich auf jeden Fall, darauf zu achten. In der Tasse erkennen wir einen weichen Körper, Noten von Orangen, Früchten und schwarzem Tee, das Aroma kann holzig oder zitrisch sein.
Der ugandische Kaffee wird in Höhenlagen von 1 300-2 200 Metern angebaut, die Früchte werden von den Bauern von Oktober bis April geerntet und die Bohnen durch Waschen verarbeitet.
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