Vietnam - löslicher Kaffee 100% Robusta
Ein Kaffee, der Sie auf eine Reise in das Herz der vietnamesischen Plantagen entführt! Er bringt das Beste aus der lokalen Tradition mit sich - ein Robusta mit einem vollen, erdigen Geschmack, der Ihnen Energie für den Tag geben wird. Der Vorteil der löslichen Variante ist, dass Sie ihn in einer Minute zubereiten können. Alles, was Sie brauchen, ist heißes Wasser und eine Tasse.
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Zusammensetzung
100 % Robusta-KaffeeCREMA UND GESCHMACK DES KAFFEES
Vietnam - löslicher Kaffee ist ein typischer Vertreter seiner Art. Die dortigen Robustas zeichnen sich durch ein intensives und erdiges Profil, eine ausgeprägtere Bitterkeit und einen insgesamt vollen, energievollen Geschmack aus. Das macht ihn bei Liebhabern von starkem Kaffee in der ganzen Welt so beliebt.
HERKUNFT DES KAFFEES
Vietnamesischer Kaffee ist aus mindestens zwei Gründen außergewöhnlich: Erstens hat er eine wirklich reiche Geschichte und zweitens handelt es sich überwiegend um Robusta. Damit steht das Land auf der Weltkarte des Kaffees als weltweit größter Produzent dieser Sorte.
Robusta (Coffea canephora) ist in West- und Zentralafrika beheimatet. Er zeichnet sich durch seine hohe Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge aus und kann im Gegensatz zum Arabica in niedrigeren Höhenlagen wachsen. Er benötigt daher höhere Temperaturen, was ihn für den Anbau in tropischen Gebieten geeignet macht. Genau diese Bedingungen bietet Vietnam, wo 90 % der Kaffeesträucher der Sorte Robusta sind.
Geschmacklich ist der Robusta für seine Kraft, Erdigkeit und Bitterkeit bekannt. Darüber hinaus enthält er mehr Koffein als Arabica - in der Regel etwa doppelt so viel. Dies verleiht ihm eine ausgeprägtere Bitterkeit, weshalb er häufig in Kaffeemischungen verwendet wird, um die Intensität und den Reichtum des Geschmacks zu verstärken, vor allem in italienischen Espressokaffees.
Es ist interessant, wie sie den Robusta direkt in Vietnam verwenden. Er wird nicht nur für traditionelle Kaffeegetränke benutzt, sondern auch für Spezialitäten, wie den besonderen vietnamesischen Eiskaffee mit kondensierter Milch. Sie können ihn unter dem Namen ca phe sua da kaufen. Eine weitere beliebte Methode ist die Zubereitung von Kaffee mit einem Phin-Filter. Dabei tropft der Kaffee sehr langsam durch. Das Ergebnis ist ein starkes und konzentriertes Getränk, das sich für verschiedene Zubereitungen eignet.
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Beispiel für die Kaffeeverpackung
Unser Kaffee ist einer hochwertigen Aluminium-Verpackung verpackt, die keine auffälligen graphischen Elemente hat, weil es in unserer Firma vor allem um den Geschmack und um die Qualität geht. Die echte Frische von unserem Kaffee können Sie auch anhand des Ventils überprüfen, das die Gase, die nach dem Rösten entstehen, freisetzt. Hochwertige Packung, die den Charakter des Kaffees bewahrt. Der Kaffee ist in der Verpackung immer hermetisch verschlossen, damit er resistent gegen Feuchtigkeit, Licht und fremde Gerüche ist.
Zubereitung:
- Für die optimale Zubereitung nehmen Sie eine kleine Tasse (90 ml).
- Nehmen Sie 1 oder 2 TL Kaffee in eine Tasse und gießt ihn mit 90 ⁰C heißem Wasser auf. Kochendes Wasser würde den kräftigen Geschmack des Kaffees zerstören.
- Für die Kaffeezubereitung nehmen Sie immer frisches Wasser.
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