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Peruanischer Kaffee
Peru widmet sich dem Anbau von Kaffee seit dem 18. Jahrhunderts. Die größte Mehrheit vom Plantagenkaffee (ca. 98 %) bauen die Kleinbauern in Waldgebieten an, die auch sehr oft Kakao und Koka züchten. Die instabile wirtschaftliche Unterstützung und die schwierige Wirtschaftslage haben dazu geführt,… vollständige Beschreibung
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Peruanischer Kaffee
Peru widmet sich dem Anbau von Kaffee seit dem 18. Jahrhunderts. Die größte Mehrheit vom Plantagenkaffee (ca. 98 %) bauen die Kleinbauern in Waldgebieten an, die auch sehr oft Kakao und Koka züchten. Die instabile wirtschaftliche Unterstützung und die schwierige Wirtschaftslage haben dazu geführt, dass Peru im Interesse der internationalen Kaffeehändler etwas in den Hintergrund geraten ist. Wir glauben jedoch, dass sich der Trend bald ändern wird – denn peruanischer Plantagenkaffee ist delikat, aromatisch, ausgewogen, oft mit dem Geschmack von Nüssen, Schokolade und Zitrusfrüchten.
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