Zimtschnecke – löslicher Kaffee
Stellen Sie sich eine frisch gebackene Zimtschnecke vor, deren verführerischer Duft aus der Küche bis auf die Straße zieht. Genau dieses Erlebnis bietet Ihnen dieser lösliche Kaffee. Seine Basis bildet hochwertige mexikanische Robusta mit einem natürlich kakao-karamelligen Charakter, der perfekt mit Zimt und feiner Vanille harmoniert. Das Ergebnis? Eine harmonische, wärmende Komposition, die die Intensität des Kaffees mit der samtigen Süße eines Desserts verbindet.
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Zusammensetzung
100 % Robusta-Kaffee, AromaAufguss und Geschmack
Schon beim Aufgießen mit heißem Wasser entfaltet sich ein süßlich-würziges Aroma, das an frisch gebackenen Hefeteig mit Zimt erinnert. Geschmacklich zeigt sich zunächst der volle Körper der mexikanischen Robusta mit Anklängen von Kakao und Karamell. Darauf folgt eine deutlichere Zimtnote, die dem Getränk eine angenehme Wärme und einen leicht würzigen Charakter verleiht. Im Abgang erwartet Sie eine feine Vanillenote. Der Kaffee wirkt harmonisch, süß und samtig, behält dabei aber genügend Kaffeeintensität. Er schmeckt hervorragend pur, harmoniert aber auch wunderbar mit Milch oder pflanzlichen Drinks.
Herkunft des Kaffees
Die Basis dieses aromatisierten Kaffees bildet löslicher Kaffee aus 100 % Robusta aus dem mexikanischen Bundesstaat Veracruz. Diese Region zählt zu den bedeutendsten Kaffeeanbaugebieten des Landes. Das tropische Klima, regelmäßige Niederschläge und fruchtbare Vulkanböden schaffen hier ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Die Bohnen entwickeln dadurch einen vollen Körper, eine geringe Säure und einen angenehm süßen Charakter.
Im Gegensatz zu den meisten mexikanischen Kaffees, die auf Arabica basieren, handelt es sich hier um 100 % Robusta. Diese ist für ihren höheren Koffeingehalt, ihren volleren Körper und ihren intensiveren Geschmack bekannt. Dank der besonderen Bedingungen in der Region Veracruz wirkt sie jedoch weder grob noch übermäßig bitter. Im Gegenteil: Sie überrascht mit ihrer Geschmeidigkeit und natürlichen Noten von Kakao, Karamell und feiner Schokolade, die eine ideale Basis für dessertartig aromatisierte Kaffees bilden.
Nach der Röstung wird aus den Kaffeebohnen ein konzentrierter Extrakt gewonnen, der anschließend durch Sprühtrocknung, auch als Spray-Dried-Verfahren bekannt, getrocknet wird. Dabei wird der Extrakt in einen feinen Nebel zerstäubt, aus dem das Wasser in einem Strom heißer Luft schnell verdampft. Das Ergebnis ist ein feines lösliches Pulver, das den charakteristischen Geschmack und das Aroma des ursprünglichen Kaffees bewahrt und gleichzeitig eine besonders schnelle Zubereitung ermöglicht.
Auf diese Basis folgen natürliche Aromen von Zimt und Vanille, inspiriert von der beliebten Zimtschnecke. Zimt sorgt für würzige Wärme, Vanille für samtige Sanftheit und die mexikanische Robusta für ausreichend Kraft und Fülle. In jeder Tasse verbinden sich so echter Kaffeegenuss und der Duft hausgemachten Gebäcks – und machen aus einer gewöhnlichen Kaffeepause ein kleines süßes Ritual.
Kräuterbuch und Wirkungen Kaffee
Beispiel für die Kaffeeverpackung
Unser Kaffee ist einer hochwertigen Aluminium-Verpackung verpackt, die keine auffälligen graphischen Elemente hat, weil es in unserer Firma vor allem um den Geschmack und um die Qualität geht. Die echte Frische von unserem Kaffee können Sie auch anhand des Ventils überprüfen, das die Gase, die nach dem Rösten entstehen, freisetzt. Hochwertige Packung, die den Charakter des Kaffees bewahrt. Der Kaffee ist in der Verpackung immer hermetisch verschlossen, damit er resistent gegen Feuchtigkeit, Licht und fremde Gerüche ist.
Zubereitung:
- Für die optimale Zubereitung wählen Sie eine Tasse (ca. 150 ml).
- Verwenden Sie ein halbes bis ein ganzes Teelöffel Kaffee und gießen Sie frisch abgekochtes Wasser mit 90 °C darüber.
- Verwenden Sie für jede Kaffeezubereitung stets frisches Wasser.
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