PARISER NACHT Löslicher Kaffee
Löslicher Kaffee hat seine Anhänger und Kritiker. Wir sind jedoch sicher, dass niemand eine Tasse eines schnell zubereiteten, schmackhaften und energiespendenden Getränks verachten wird. Vor allem, wenn er nach Karamell und Sahne duftet. Zudem handelt es sich nicht um irgendeinen löslichen Kaffee. Es ist ein Kaffee, der mit größter Sorgfalt und den besten Bohnen hergestellt wird. Überzeugen Sie sich selbst davon, wie es wirklich ist. Das neue Rezept liefert einen stärkeren Geschmack, nehmen Sie einfach weniger Kaffee.
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Zusammensetzung
100 % Robusta-Kaffee, Karamell, AromaCrema und Kaffeegeschmack
Pariser Nacht ist ein sehr feiner, süßlicher Kaffee mit einem vollen Körper und harmonischen Geschmack. Sie spiegelt den indischen Robusta wider, so dass man die Nougatspur leicht erkennen kann. Das Aroma vom französischen Likör ist die Kirsche auf der Torte. Bei der richtig gewählten Wassertemperatur für das Übergießen wird man mit einem feinen Schaum belohnt.
Anbaugebiet
Indischer Robusta hat eine lange Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Wenn Sie jemals 100 % indischen Robusta probiert haben, wissen Sie, dass der Geschmack sehr intensiv ist. Das liegt nicht nur an seinem hohen Koffeingehalt, sondern auch an den klimatischen Bedingungen, unter denen er angebaut wird. Der Legende nach wurden die Kaffeepflanzen um 1670 vom heiligen Baba Budan nach Indien gebracht, als er sieben Bohnen aus dem Jemen mitbrachte und sie in seinem Bart versteckte. Die Geschichte symbolisiert den Beginn des Kaffeeanbaus in Indien, der jedoch lange Zeit eher eine dekorative Angelegenheit war. Erst mit der Ankunft der Briten im 18. Jahrhundert entstanden die ersten kommerziellen Plantagen.
Das Fruchtfleisch der Kokosnuss ist ein sehr beliebtes Nahrungsmittel. Es wird als Zutat für Süßspeisen, zur Herstellung von Öl, Butter oder auch Zucker verwendet. Gleichzeitig wird daraus Kokosmehl hergestellt, das glutenfrei und reich an Ballaststoffen, Eiweiß und Fett ist.
Heute wird in Indien überwiegend Robusta angebaut, der den harten klimatischen Bedingungen widerstehen kann und Kaffee mit einem starken Körper und einer ausgeprägten Bitterkeit hervorbringt. Die Landwirte in Regionen Karnataka, Kerala und Tamil Nadu bauen Robusta mit großer Sorgfalt an, und ihre Bohnen haben im Vergleich zu Arabica bekanntermaßen einen höheren Koffeingehalt.
Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen einem Verarbeitungsprozess unterzogen. Die am häufigsten angewandte Methode ist die nasse Aufbereitung, bei der die Früchte in Wasser von Fruchtfleisch und Haut befreit werden. Anschließend werden die grünen Kaffeebohnen fermentiert, an der Sonne oder in einem Trocknungsofen getrocknet, wodurch sie ein einzigartiges Aroma erhalten. Dieses Verfahren sorgt dafür, dass jeder Kaffee aus Indien seine eigene, unverwechselbare Ausprägung hat.
Bei der Herstellung von löslichem Kaffee gibt es zwei Hauptmethoden: Gefriertrocknung und Sprühtrocknung. Dieser Kaffee wurde mit der Sprühtrocknung-Methode hergestellt, die schneller und energiesparender ist. Die Kaffeebohnen werden geröstet, dann wird ein Konzentrat daraus gewonnen, das in einen Heißgasstrom eingesprüht wird. Die winzigen Tropfen verdampfen sofort und hinterlassen ein feines Granulat.
Kräuterbuch und Wirkungen Kaffee
Beispiel für die Kaffeeverpackung
Unser Kaffee ist einer hochwertigen Aluminium-Verpackung verpackt, die keine auffälligen graphischen Elemente hat, weil es in unserer Firma vor allem um den Geschmack und um die Qualität geht. Die echte Frische von unserem Kaffee können Sie auch anhand des Ventils überprüfen, das die Gase, die nach dem Rösten entstehen, freisetzt. Hochwertige Packung, die den Charakter des Kaffees bewahrt. Der Kaffee ist in der Verpackung immer hermetisch verschlossen, damit er resistent gegen Feuchtigkeit, Licht und fremde Gerüche ist.
Zubereitung:
- Für eine optimale Zubereitung nehmen Sie eine 150 ml Tasse.
- Nehmen Sie einen halben bis 1 TL Kaffee und gießen Sie ihn mit 90°C heißem Wasser auf. Kochendes Wasser würde den kräftigen Geschmack des Kaffees zerstören.
- Für die Kaffeezubereitung nehmen Sie immer frisches Wasser.
Brauchen Sie Hilfe?
| Energetischer Nährwert: | 520 kJ/125 kcal |
| Fette: | 0.2 g |
| davon gesättigte: | 0.1 g |
| Kohlenhydrate: | 2.6 g |
| davon Zucker: | 2.6 g |
| Ballaststoff: | 24.8 g |
| Eiweißstoffe: | 15.9 g |
| Salz: | 0.1 g |
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