KAFFEMÜHLE KAFFIA TALL - manuelle Kaffeemühle

Er ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und dank der einfach einstellbaren Mahlgradeinstellung spielt es keine Rolle, welche Zubereitungsart Sie bevorzugen. Durch sein geringes Gewicht ist diese Kaffeemühle außerdem der ideale Begleiter für unterwegs.

Maße: 17,8 x ⌀ 4,7 cm
Material: Edelstahl, Keramik

Gebrauchsanweisung:

1. Drehen Sie den oberen Deckel ab und füllen Sie die gewünschte Menge Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter.
2. Setzen Sie den Deckel wieder auf und stecken Sie die Kurbel fest auf die Mittelachse.
3. Halten Sie das Gehäuse der Mühle mit einer Hand fest und drehen Sie die Kurbel mit der anderen Hand im Uhrzeigersinn. Sobald kein Widerstand mehr spürbar ist, ist der Mahlvorgang abgeschlossen und der frisch gemahlene Kaffee befindet sich im unteren Auffangbehälter.

Mahlgrad:

• Der Mahlgrad wird über das Einstellrad an der Unterseite des Mahlwerks eingestellt.
• Im Uhrzeigersinn ↻ = feiner = Espresso, Espressokocher (Mokkakanne), AeroPress
• Gegen den Uhrzeigersinn ↺ = gröber = Pour-over (V60), Filterkaffee, French Press
• Einstellung des Mahlgrads: 
  • Abstand zwischen den Mahlwerken freigeben: Vergewissern Sie sich vor jeder Einstellung, dass sich keine Kaffeebohnen oder Kaffeereste zwischen den Keramikmahlwerken befinden. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie von einer groben auf eine feinere Mahlung wechseln.
  • Ausgangspunkt bestimmen: Ziehen Sie das Einstellrad an, bis sich die Mahlwerke leicht berühren. Dies ist Ihr Ausgangspunkt (feinste Einstellung). Von hier aus können Sie die Umdrehungen zurückzählen, um den gewünschten Mahlgrad einzustellen.
  • Wird das Einstellrad zu fest angezogen, blockieren die Keramikmahlwerke. Drehen Sie die Kurbel niemals mit Gewalt, wenn sich die Mahlwerke berühren, da sie sonst beschädigt oder zerbrochen werden können. Die feinste ideale Einstellung liegt unmittelbar vor dem Punkt, an dem sich die Mahlwerke berühren – die Kurbel muss sich dabei noch frei drehen lassen.
  • Achten Sie auf die Grenze der Grobeinstellung: Drehen Sie das Einstellrad nicht zu weit gegen den Uhrzeigersinn (für eine besonders grobe Mahlung), da sich das Einstellrad und die Keramikmahlwerke während des Mahlens vollständig lösen und herausfallen können.

Pflege und Reinigung

1. Zerlegen – Schrauben Sie das Einstellrad vollständig ab, um die Keramikmahlwerke und die inneren Bauteile von der Mittelachse zu entfernen.
2. Schonende Reinigung – Verwenden Sie eine weiche Bürste (z. B. eine alte Zahnbürste), um Kaffeeöle und feinen Kaffeestaub vorsichtig von den Keramikmahlwerken zu entfernen.
3. Gründlich trocknen – Verwenden Sie die Mühle niemals in feuchtem Zustand. Falls Feuchtigkeit in die Mühle gelangt ist, lassen Sie alle Teile vor dem Zusammenbau vollständig an der Luft trocknen.

Zusammenbau der Mühle

Wenn Sie die Mühle zur Reinigung vollständig zerlegt haben, setzen Sie sie wie folgt wieder zusammen:

1. Nuten überprüfen: Stellen Sie sicher, dass die drei kleinen Nuten an der Außenseite des festen (äußeren) Mahlwerks vollständig sauber und frei von Rückständen sind.
2. Festes Mahlwerk einsetzen: Richten Sie die drei Nuten an den drei entsprechenden Vorsprüngen im unteren Teil des Mühlengehäuses aus. Drücken Sie das Mahlwerk gerade nach unten. Es muss fest sitzen und darf sich nicht mitdrehen.
3. Inneres Mahlwerk einsetzen: Schieben Sie das konische innere Mahlwerk wieder auf die Mittelachse.
4. Einstellrad aufschrauben: Schrauben Sie das Einstellrad wieder auf die Achse. Achten Sie darauf, dass es richtig herum montiert wird – die erhöhte bzw. gerändelte Seite muss nach innen zeigen, damit sie korrekt im Keramikmahlwerk sitzt.
5. Ausgangspunkt einstellen (siehe oben unter „Einstellung des Mahlgrads“).

Sicherheitshinweise:

• Nur trockene Kaffeebohnen mahlen: Mahlen Sie ausschließlich trockene Kaffeebohnen. Achten Sie auf kleine Steine oder andere Fremdkörper, die sich gelegentlich zwischen den Bohnen befinden können.
• Bei einer Blockierung sofort stoppen: Wenn die Kurbel plötzlich blockiert oder ungewöhnliche Schleifgeräusche auftreten, stellen Sie den Mahlvorgang sofort ein. Zerlegen Sie die Mühle und entfernen Sie den Fremdkörper.
• Nicht leer mahlen: Vermeiden Sie es, die Kurbel kräftig zu drehen, wenn sich keine Bohnen im Bohnenbehälter befinden (insbesondere direkt nach dem Festziehen des Einstellrads), da die Reibung der Keramikmahlwerke diese mit der Zeit abstumpft.
• Gehen Sie sorgfältig mit dem Produkt um: Keramikmahlwerke sind sehr hart, aber gleichzeitig spröde. Sollte die Mühle auf einen harten Untergrund fallen, überprüfen Sie die Mahlwerke vor der weiteren Verwendung sorgfältig auf Risse oder Absplitterungen.
• Verwenden Sie das Produkt nicht, wenn es beschädigt ist.
• Nicht in der Mikrowelle, im Backofen, auf dem Herd oder einer anderen direkten Wärmequelle verwenden.
• Außer Reichweite von Kindern aufbewahren.